【欧州ビール制覇】その9：これぞ欧州ビール。フランダース地方からやってきた濃厚特酔いラガー『3 MONTS』
Saint Sylvestre『 Trois Monts』です。フランス北部オランダ国境近く、フランドル地方のビールってラベルに書いてあります。フランダースの犬も駆け回った豊かな麦畑から来ていると考えると、涙なしには飲めません。
フランプリの冷蔵庫にて発見、確保。330mlで2,5ユーロ也。
キレのある味と喉越し、クリーミーな泡も楽しめる。
加えて8%オーバーの強力なアルコールもあり、普段物足りないと感じていた正真正銘のビールっぷりを堪能できる。クリアな色合いに似合わず、味もそこそこ深い。そこはかとない渋みが、欧州の酒文化の奥深さを覗かせているようだ。
フランドル産だけあり、なんとなく工業感がないのが良い。
泡が立ちやすい！！！
今回は冷えていたが、イギリスのエールのようにしてのんでも美味しいかも知れない。
というか、味的にはエールのほうが近いのかもしれない。
アルコール度数が高いのでガンガンという訳にはいかないが、また是非飲みたい一本です。
カマンベールチーズなどの強烈なアテが合いそう。
Degustationとは「試飲」という意味ですが、本来このビールは750mlサイズ。
確かにお試しサイズとしては手頃です。まさにパリの「チョイのみ」スタイルにはうってつけ。モノプリにはあまりないと思いますが、フランプリには多い印象です。
日本ではほぼ見かけない8%オーバーのビール、貴重です。
公式サイトはコチラ
Bienvenue sur le site de la brasserie St-Sylvestre
生産風景も公開中。ナレーションが渋い。
味的とアルコール度数的にはシメイのホワイトに近い・・？
